一、從事加工制作、傳菜等接觸直接入口食品工作的餐飲服務(wù)從業(yè)人員(以下簡(jiǎn)稱從業(yè)人員)，在工作時(shí)應(yīng)當(dāng)規(guī)范佩戴清潔的口罩。

餐飲經(jīng)營(yíng)主體應(yīng)當(dāng)為本單位從業(yè)人員提供口罩，督促佩戴，并在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所顯著位置張貼或者懸掛本規(guī)定。

前款所稱餐飲經(jīng)營(yíng)主體，是指飯店、賓館、有固定店鋪的小餐飲等餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者以及國(guó)家機(jī)關(guān)、學(xué)校和醫(yī)院等企事業(yè)單位食堂。

二、餐飲經(jīng)營(yíng)主體應(yīng)當(dāng)落實(shí)本規(guī)定，并接受社會(huì)公眾監(jiān)督、行業(yè)協(xié)會(huì)監(jiān)督以及媒體輿論監(jiān)督。

用餐人員發(fā)現(xiàn)從業(yè)人員未佩戴口罩的，可以要求其改正，也可以向縣級(jí)人民政府市場(chǎng)監(jiān)督管理部門舉報(bào)，并提供證據(jù)。

三、從業(yè)人員未按規(guī)定佩戴口罩的，縣級(jí)人民政府市場(chǎng)監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)責(zé)令改正;拒不改正的，可以當(dāng)場(chǎng)作出處罰決定，對(duì)個(gè)體工商戶處以五十元罰款，對(duì)其他餐飲經(jīng)營(yíng)主體處以二百元以上一千元以下罰款。

四、本規(guī)定自2021年2月1日起施行。