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請問鮮肉經(jīng)過冷藏車運(yùn)輸可以超過兩小時(shí)嗎

損害賠償廣東 汕尾2025-07-27 00:28

律師回復(fù)

  • 智能法律助手
    月幫助201720
    豬肉的保鮮期很短的,在0度時(shí)兩天。當(dāng)冷凍后可以延緩,但超過一周后味道不如鮮肉。保鮮運(yùn)輸?shù)母拍钐?,要明確是冷藏運(yùn)輸還是冷凍運(yùn)輸。長途的話可能不適用冷藏運(yùn)輸,那就要用到冷凍運(yùn)輸,冷凍運(yùn)輸?shù)囊笫菧囟?18度以下。關(guān)鍵是要控制豬肉屠宰后尸僵期的延后。當(dāng)尸僵期到來時(shí)正好運(yùn)輸完成,就可以確保食用味道與鮮肉一致。如果尸僵期到來后仍在儲存中,那么味道就大不如前了。 原問題:《新鮮豬肉長途運(yùn)輸如何保鮮???》
    回復(fù)于 2022-07-13 00:32:15

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  • 回答并不詳細(xì),并且后續(xù)的問題并沒有回答就結(jié)束了,對咨詢結(jié)果不滿意。

    2025-01-20 03:47:12
    來自用戶 cyz評價(jià)了

  • 態(tài)度很好,但是只回答了幾個(gè)問題后面很關(guān)心的問題中午問了,到現(xiàn)在也沒給予回答。唉??!無語了??

    2025-01-17 20:49:42
    來自用戶 @橙熟iの柚稚i評價(jià)了

  • 不怎么專業(yè),問話方式不對,不怎么好溝通

    2024-04-27 13:36:36
    來自用戶 如果有來生評價(jià)了

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