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  飲服務食品安全行政執(zhí)法文書規(guī)范（征求意見稿） 2009年5月11日 第一章 總 則 第一條 為規(guī)范餐飲服務食品安全行政執(zhí)法行為，保障公民、法人和其他組織的合法權(quán)益，根據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》和《中華人民共和國食品安全法》等有關(guān)法律法規(guī)，制定本規(guī)范。 第二條 本規(guī)范規(guī)定的文書適用于現(xiàn)場食品安全監(jiān)督檢查、抽檢、行政處罰等餐飲服務食品安全行政執(zhí)法活動。 第三條 規(guī)范確定的各類文書格式樣式由國家食品藥品監(jiān)督管理局統(tǒng)一制定。除本規(guī)范規(guī)定的文書樣式外，省級食品藥品監(jiān)督機關(guān)還可以根據(jù)工作需要補充相應文書。 第四條 制作的文書應當完整、準確、規(guī)范，符合相應的要求。文書中食品藥品監(jiān)督管理機關(guān)的名稱應當填寫機關(guān)全稱。文書本身設(shè)定文號的，應當在文書標注的“文號”位置編寫相應的文號。文號的形式為：地區(qū)簡稱＋食藥＋執(zhí)法類別＋執(zhí)法性質(zhì)＋［年份］＋序號，如京食藥罰［2009］001號。文書本身設(shè)定編號的，應當在文書標注的“編號：”后印制編號，編號形式為年份＋序號，如2009—001。 第二章 制作要求 第五條 文書應當按照規(guī)定的格式印制后填寫。應當用藍色或黑色的水筆或簽字筆填寫，保證字跡清楚、文字規(guī)范、文面清潔。有條件的食品藥品監(jiān)督管理機關(guān)可以按照規(guī)定的格式打印。因書寫錯誤需要對文書進行修改的，應當用杠線劃去修改處，在其上方或者接下處寫上正確內(nèi)容。對外使用的文書作出修改的，應當在改動處加蓋校對章，或者由對方當事人簽名或蓋章。 第六條 預先設(shè)定的文書欄目，應當逐項填寫。摘要填寫的，應當簡明、完整、準確。簽名和注明日期，必須清楚無誤。 第七條 調(diào)查詢問所作的記錄應當具體詳細，涉及案件關(guān)鍵事實和重要線索的，應當盡量記錄原話。不得使用推測性詞句，以免發(fā)生詞句歧義。對方位、狀態(tài)及程度的描述記錄，應當依次有序、準確清楚。 第八條 當場制作的采樣記錄、現(xiàn)場檢查筆錄、詢問筆錄、陳述和申辯筆錄、聽證筆錄等文書，應當當場交由有關(guān)當事人審閱或者向當事人宣讀，并由當事人簽字確認。當事人認為記錄有遺漏或者有差錯的，應當提出補充和修改，并在改動處用指紋或印鑒覆蓋。 當事人認為現(xiàn)場檢查筆錄、詢問筆錄所記錄的內(nèi)容真實無誤的，應當在筆錄上注明“以上筆錄屬實”并簽名。 第九條 各類文書中有關(guān)共性欄目的填寫方法： 文書本身設(shè)有“當事人”項目的，按以下要求填寫：是法人或其他組織的，應當填寫單位的全稱、地址、聯(lián)系電話，法定代表人（負責人）的姓名、性別、民族、職務等內(nèi)容；是個人的應當填寫姓名、性別、年齡、民族、住址、聯(lián)系電話等內(nèi)容?！鞍讣碓础卑凑铡恫惋嫹帐称钒踩姓幜P程序》第十四條的內(nèi)容填寫。 文書首頁不夠記錄時，可以附紙記錄，但首頁及附頁均應當由當事人簽名并注明日期。 案由統(tǒng)一寫法為當事人名稱（姓名） 具體違法行為 案，例如XXX有限責任公司違反食品安全許可管理案。文書本身設(shè)有“當事人”項目的，在寫案由時可以省略有關(guān)當事人的內(nèi)容。 第十條 對外使用的文書本身設(shè)定簽收欄的，在直接送達的情況下，應當由當事人直接簽收。沒有設(shè)定的，一般應當使用送達回執(zhí)。 第十一條 產(chǎn)品樣品采樣記錄，是采集鑒定檢驗用的食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品等樣品的書面記錄。 采樣記錄應當寫明被采樣人、采樣地址、采樣方法、采樣時間、采樣目的等內(nèi)容。 樣品基本情況應當寫明樣品名稱、規(guī)格、數(shù)量、包裝狀況或者儲存條件、生產(chǎn)日期或批號、標注的生產(chǎn)或進口代理單位、采集樣品的具體地點。 第十二條 非產(chǎn)品樣品采樣記錄，是從有關(guān)場所采集鑒定檢驗用樣品的書面記錄。 非產(chǎn)品樣品采樣記錄應寫明被采樣人、采樣地點、采樣方法、采樣時間、采樣目的、使用的設(shè)備或儀器名稱、采集樣品名稱及份數(shù)。 此外，還應當對相應的物品或場所的狀況進行客觀的描述。 第十三條 產(chǎn)品樣品確認通知書，是實施產(chǎn)品抽檢的食品藥品監(jiān)督管理機關(guān)在餐飲服務經(jīng)營者采集樣品后，為確認樣品的真實生產(chǎn)或進口代理單位，向標簽標注的生產(chǎn)或進口代理單位發(fā)出的書面通知。在上述單位難以確認或難以聯(lián)系的情況下，可要求餐飲服務經(jīng)營者送達本通知書。 產(chǎn)品樣品確認通知書應當依次寫明樣品的基本情況：采樣日期、被采樣單位或地址、樣品名稱，樣品標注的生產(chǎn)或進口代理單位、生產(chǎn)日期或批號、商標、規(guī)格以及包裝狀況或儲存條件、有關(guān)依據(jù)等內(nèi)容。還應當告知進行確認的時間、地點、聯(lián)系地址、郵編、聯(lián)系電話、聯(lián)系人。 第十四條 產(chǎn)品樣品確認書，是被要求進行樣品確認的生產(chǎn)或進口代理單位，對樣品是否為其生產(chǎn)或代理所作的確認文書。 產(chǎn)品樣品確認書由被要求確認的單位填寫，應當表明肯定或否定意見。表明否定意見時應當說明理由。 第十五條 技術(shù)鑒定委托書，是食品藥品監(jiān)督管理機關(guān)委托技術(shù)機構(gòu)對有關(guān)問題進行專門鑒定檢驗時使用的文書。 技術(shù)鑒定委托書相當于委托合同，委托事項是指需要鑒定檢驗的項目。 第十六條 檢驗結(jié)果告知書，是根據(jù)有關(guān)規(guī)定將檢驗結(jié)果告知相應當事人的文書，要寫明被檢驗的產(chǎn)品或其他物質(zhì)的名稱、法律依據(jù)及提出復核申請的期限等內(nèi)容。 第十七條 食品安全監(jiān)督意見書，是食品藥品監(jiān)督管理機關(guān)制作的對被監(jiān)督單位或個人具有指導性或指令性作用的文書。 監(jiān)督意見欄應當針對發(fā)現(xiàn)的問題提出切實可行的改進辦法，使其達到食品安全標準或衛(wèi)生要求。 對雖有違法事實，但情節(jié)輕微，免于行政處罰的當事人提出責令改正意見時，應寫明法律依據(jù)、改正期限及責令改正意見等內(nèi)容。 第十八條 患有有礙食品安全疾病人員調(diào)離通知書，是食品藥品監(jiān)督管理機關(guān)通知用人單位將患有有礙食品安全疾病的食品從業(yè)人員調(diào)離接觸直接入口食品的工作崗位的通知。 患有有礙食品安全疾病人員調(diào)離通知書應當寫明調(diào)離的法律依據(jù)，需要調(diào)離工作崗位的人員姓名、性別、體檢結(jié)果、接觸直接入口食品的工作崗位等內(nèi)容。 第十九條 食品安全行政控制決定書，是食品藥品監(jiān)督管理機關(guān)對當事人生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品不符合食品安全標準或者被污染，或者違法從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動的場所采取強制控制措施時發(fā)出的文書。 食品安全行政控制決定書應當寫明當事人全稱、控制的原因、控制的法律依據(jù)和作出處理決定的期限，對控制的物品或場所應寫明物品或場所的名稱、控制地點、控制方式等內(nèi)容。 第二十條 解除食品安全行政控制決定書，食品藥品監(jiān)督管理機關(guān)確認被控制的物品或場所不能或不可能對人體健康構(gòu)成危害時，決定對被控制的物品或場所解除控制時發(fā)出的文書。 解除食品安全行政控制決定書應當寫明當事人全稱及控制文書作出的時間及文號。 第二十一條 封條，是為調(diào)查取證、保存證據(jù)、或者防止危害進一步擴大等，對生產(chǎn)經(jīng)營場所、物品等采取臨時停止使用、禁止銷售、轉(zhuǎn)移、損毀、隱匿等措施時使用的文書。 封條上應當注明查封日期和期限，并加蓋公章。 第二十二條 案件受理記錄，是對檢查發(fā)現(xiàn)、群眾檢舉或者控告、上級食品藥品監(jiān)督管理機關(guān)交辦、下級食品藥品監(jiān)督管理機關(guān)報請、有關(guān)部門移送來的案件，按照規(guī)定的權(quán)限和程序辦理受理手續(xù)，所作的文字記錄。 案件受理記錄中的案發(fā)單位（人），是法人或其他組織的，應當寫明單位全稱、地址、聯(lián)系電話，法定代表人或負責人的姓名、性別、民族、職務等內(nèi)容；是個人的應寫明姓名、性別、年齡、民族、住址、聯(lián)系電話等內(nèi)容。 案情摘要，應當寫明主要違法事實，包括發(fā)案時間、發(fā)案地點、重要證據(jù)及造成的危害和影響。 處理意見，是經(jīng)辦人提出的辦案具體建議，如案件是否需要進一步核實，應當由哪個具體部門承擔，誰來負責等。 負責人意見，是對處理意見的批示。負責人可以是食品藥品監(jiān)督管理機關(guān)的負責人，也可以是有關(guān)主管科（處、室）負責人，根據(jù)實際情況和需要確定。 第二十三條 立案報告，是對受理的案件進行初步核實后，確認有違法事實的，屬于本機關(guān)管轄的，并需給予行政處罰的案件，實施立案調(diào)查，向主管局負責人或主管科（處、室）負責人提出的書面報告。 立案報告中案情摘要，應當按性質(zhì)和程度，由大到小、從重到輕加以排列，逐個提出問題并加以簡要說明。同時要指明當事人違反的具體法律條款。 負責人審批意見，是負責人對查處案件的批示，如是否批準立案，對批準立案的應當確定承辦人員。 第二十四條 案件移送書，是將不屬于本部門管轄的案件，移送有關(guān)單位或部門處理的文書。 移送書應當寫明移送案件的受理時間、案由、移送原因、移送的法律依據(jù)。移送食品藥品監(jiān)督管理機關(guān)應當將案件材料一并移送。 第二十五條 現(xiàn)場檢查筆錄，是在案件調(diào)查過程中，對與案件有關(guān)的地點和物證場所進行實地檢查、勘驗時的記錄。 檢查時間，到現(xiàn)場的年、月、日、時、分至幾時幾分。 檢查地點，應當寫清勘驗、檢查地點的具體方位和具體地點。 檢查內(nèi)容記錄，要將涉及案件事實的有關(guān)情況準確、客觀地記錄下來。 第二十六條 詢問筆錄，是為查明案件事實，收集證據(jù)，而向案件當事人、證人或其他被詢問人的詢問記錄。詢問筆錄分為當事人陳述和證人證言兩種。 基本情況應當記錄被詢問人的姓名、性別、年齡、民族、文化程度、工作單位、住址（聯(lián)系地址）以及與被調(diào)查對象的關(guān)系等。 詢問時間，應當寫明詢問的起止時間。 詢問地點，應當寫明具體地點。 詢問內(nèi)容，應當記錄被詢問人提供的與案件有關(guān)的全部情況，包括案件發(fā)生的時間、地點、事實經(jīng)過、因果關(guān)系、后果等。 第二十七條 證據(jù)先行登記保存決定書，是要求當事人對需要保全的證據(jù)在登記造冊后進行保管的文書。 證據(jù)先行登記保存決定書應當寫明保存方式、保存期限、保存地點以及保存證據(jù)的有關(guān)內(nèi)容。 第二十八條 證據(jù)先行登記保存處理決定書，是食品藥品監(jiān)督管理機關(guān)在規(guī)定的期限內(nèi)對被保存的證據(jù)作出處理決定的正式文件。 處理決定書應當寫明當事人全稱，保存決定書作出的時間、文號及具體處理決定。 第二十九條 案件調(diào)查終結(jié)報告，是案件調(diào)查終結(jié)后，承辦人就案情事實、對所調(diào)查問題性質(zhì)的認識、對當事人責任的分析、對當事人的處理意見等，以書面形式向領(lǐng)導或者有關(guān)部門所做的正式報告。 承辦機構(gòu)，指主要辦理該案件的機構(gòu)，如科（處、室）等。承辦人，指負責辦理該案件的監(jiān)督人員。 案情及違法事實，應當簡明扼要，寫清案件的經(jīng)過和結(jié)果，違反的法律條款等。 相關(guān)證據(jù)，應當列明已經(jīng)查證屬實的，與案件有關(guān)的所有證據(jù)。 爭議要點，既應當寫明當事人與承辦人之間對案情事實的不同觀點，也應當表明承辦人之間對案件的不同意見。如無爭議則寫“無”。 處理建議，經(jīng)過調(diào)查，據(jù)以立案的違法事實并不存在的案件，應當寫明建議終結(jié)調(diào)查并結(jié)案等內(nèi)容。需要給予行政處罰的案件，應當寫明擬定行政處罰的種類、幅度及法律依據(jù)等。 負責人意見，應當寫明是否同意的意見，對需要合議的案件應提出進行合議的具體意見。 第三十條 合議記錄，是對擬適用聽證程序的行政處罰或其他重大行政處罰案件在調(diào)查終結(jié)后，組織有關(guān)人員對案件進行綜合分析、審議時記錄的文字材料。 合議記錄應當寫明案由、合議主持人、參加合議人員、合議時間、合議地點等內(nèi)容。 合議記錄必須包括：違法事實、相關(guān)證據(jù)、處罰依據(jù)、合議建議。對存在不同意見的，應當如實記錄。 合議結(jié)束后，所有參加合議人員都應在每頁合議記錄上簽名并注明日期。 第三十一條 行政處罰事先告知書，是在作出行政處罰決定前，告知當事人將要作出的行政處罰決定的事實、理由、處罰種類、依據(jù)以及當事人依法應當享有的權(quán)利的文書。 事先告知書，應當寫明當事人的違法行為、違反的法律條款、將要作出的行政處罰決定的法律依據(jù)、行政處罰的種類和幅度，當事人進行陳述和申辯的時間、地點、聯(lián)系電話、聯(lián)系人等。 在當事人表明放棄陳述和申辯權(quán)時，應當請當事人在“當事人簽收”處寫明“放棄陳述和申辯權(quán)”或者“不陳述、不申辯”等內(nèi)容。 第三十二條 陳述和申辯筆錄，是對當事人及陳述申辯人陳述和申辯事實、要求、理由的記錄。 當事人委托陳述申辯人的，應當寫明受委托的陳述申辯人的姓名、性別、職務、現(xiàn)在工作單位等。受委托的陳述申辯人應當出具當事人的委托書。 應當寫清陳述和申辯的地點和時間。 應當盡可能記錄陳述申辯人原話，不能記錄原話的，記錄應當真實反映陳述申辯人原意。 第三十三條 行政處罰聽證告知書，是對適用聽證程序的重大行政處罰案件作出行政處罰決定前，向當事人告知有要求聽證權(quán)利的文書。 告知書應當寫明當事人違法行為、違反的法律條款、將要作出的行政處罰決定的法律依據(jù)、行政處罰的種類和幅度，聽證機關(guān)的地址、郵政編碼、聯(lián)系電話、聯(lián)系人等。 在當事人表明放棄聽證權(quán)時，應當請當事人在“當事人簽收”處寫明“放棄聽證權(quán)”等內(nèi)容。 第三十四條 行政處罰聽證通知書，是經(jīng)有權(quán)要求舉行聽證的當事人提出，食品藥品監(jiān)督管理機關(guān)決定舉行聽證時向當事人發(fā)出的書面通知。 行政處罰聽證通知書應當寫明舉行聽證的時間、地點、聽證方式、聽證組成人員、申請回避的權(quán)利、聽證機關(guān)的聯(lián)系方式等。 第三十五條 聽證筆錄，是對聽證過程和內(nèi)容的記錄。 當事人委托代理人的，應當寫明代理人的姓名、性別、職務、現(xiàn)在工作單位等。委托代理人應當出具當事人的委托書。 筆錄應當寫明案件承辦人、聽證員、聽證主持人、書記員、聽證方式、聽證地點、聽證時間、案由等內(nèi)容。 記錄應當寫明案件承辦人提出的事實、證據(jù)和行政處罰建議，當事人陳述、申辯等內(nèi)容。 所有參加聽證的人員都應當在每頁筆錄上簽名并注明日期。 第三十六條 聽證意見書，是聽證結(jié)束后，就聽證情況及聽證人員對該案件的意見，以書面形式向負責人或有關(guān)部門所做的正式報告。 對當事人和案件承辦人的陳述應當抓住要點，歸納概括。聽證人員意見是評議后對案件承辦人認定的違法事實是否清楚，證據(jù)是否確鑿和適用法律是否正確提出的意見。 負責人意見是負責人對聽證人員意見的具體批示。這里的負責人，是食品藥品監(jiān)督管理機關(guān)的負責人，但也可以是經(jīng)授權(quán)的有關(guān)主管科(處、室)負責人。 第三十七條 行政處罰決定書，是對事實清楚、證據(jù)確鑿的食品安全違法案件，根據(jù)情節(jié)輕重依法作出行政處罰決定的文書。 被處罰人是單位的填寫單位全稱，是個人的填寫姓名。同時，還應寫明被處罰人的地址。 決定書應當寫明查實的違法事實、相關(guān)證據(jù)、違反的法律條款、行政處罰依據(jù)、行政處罰決定的內(nèi)容，同時，應當提出責令立即或限期改正的意見。決定書還應當將有關(guān)告知事項交代明白，如罰款繳往單位、地址和繳納期限，復議和訴訟的途徑、方法和期限等。 第三十八條 當場行政處罰決定書，是對案情簡單、違法事實清楚、證據(jù)確鑿的違法案件依法當場作出處理決定的正式文件。 當場行政處罰決定書的填寫與一般程序行政處罰決定書的要求基本相同。 第三十九條 送達回執(zhí)，是將餐飲服務食品安全行政執(zhí)法文書送交有關(guān)當事人而證明受送達人已收到的憑證。 送達回執(zhí)用于直接送達、郵寄送達、留置送達等方式。 送達回執(zhí)，應當寫明受送達人、送達機關(guān)、送達文件名稱及文號、送達地點等內(nèi)容。 在當事人拒絕簽字而采用留置送達方式時，應當在備注欄說明有關(guān)情況，并邀請見證人簽字并注明日期。 第四十條 強制執(zhí)行申請書，是在當事人逾期不履行行政處罰決定書中給予的處罰時，食品藥品監(jiān)督管理機關(guān)為請求人民法院強制執(zhí)行而提交給人民法院的書面申請。 申請理由要簡述被處罰單位的違法事實，可依據(jù)行政處罰決定書中記載的違法事實來填寫。其目的主要是證實被處罰單位在處罰當時確有違法行為，并依據(jù)違法事實給予了行政處罰。申請理由欄的（）中填寫行政處罰決定書的文號或當場行政處罰決定書的編號。 第四十一條 結(jié)案報告，是對立案調(diào)查的案件，在行政處罰決定履行或執(zhí)行后，或不作行政處罰的案件，報請負責人批準結(jié)案的正式文件。 結(jié)案報告應當填寫當事人、案件來源、立案日期、案由等，給予行政處罰的應寫明行政處罰決定書文號、執(zhí)行方式、執(zhí)行日期、執(zhí)行結(jié)果等內(nèi)容，不作行政處罰的應寫明理由。 第三章 文書管理及其他 第四十二條 各級食品藥品監(jiān)督管理機關(guān)應當加強對餐飲服務食品安全行政執(zhí)法文書的管理，制定相應的管理制度，落實專人負責管理。 為提高工作效率，可采取提前加蓋印章，編號管理等方式。 第四十三條 食品安全行政控制決定書、解除食品安全行政控制決定書、證據(jù)先行登記保存決定書、證據(jù)先行登記保存處理決定書、當場行政處罰決定書等設(shè)有存根的文書，存根應定期送交對餐飲服務食品安全行政執(zhí)法負有稽查或者綜合管理職責的機構(gòu)。 第四十四條 查處食品安全違法案件所形成的案卷材料應按一案一卷形式進行裝訂，每卷順序按有關(guān)材料形成的時間先后順序排列。 第四十五條 本規(guī)范由國家食品藥品監(jiān)督管理局負責解釋。 第四十六條 本規(guī)范自發(fā)布之日起實施?！缎l(wèi)生行政執(zhí)法文書規(guī)范》同時廢止。 餐飲服務食品安全行政執(zhí)法文書目錄 1、產(chǎn)品樣品采樣記錄 2、非產(chǎn)品樣品采樣記錄 3、產(chǎn)品樣品確認通知書 4、產(chǎn)品樣品確認書 5、技術(shù)鑒定委托書 6、檢驗結(jié)果告知書 7、食品安全監(jiān)督意見書 8、患有有礙食品安全疾病人員調(diào)離通知書 9、食品安全行政控制決定書 10、解除食品安全行政控制決定書 11、封條 12、案件受理記錄 13、立案報告 14、案件移送書 15、現(xiàn)場檢查筆錄 16、詢問筆錄 17、證據(jù)先行登記保存決定書 18、證據(jù)先行登記保存處理決定書 19、案件調(diào)查終結(jié)報告 20、合議記錄 21、行政處罰事先告知書 22、陳述和申辯筆錄 23、行政處罰聽證告知書 24、行政處罰聽證通知書 25、聽證筆錄 26、聽證意見書 27、行政處罰決定書 28、當場行政處罰決定書 29、送達回執(zhí) 30、強制執(zhí)行申請書 31、結(jié)案報告 原問題：《食品安全執(zhí)法文書怎么寫》

  回復于 2023-02-03 07:10:24